Découvrez une version revisitée des classiques pâtes carbonara avec une touche délicate d’hydromel. L’alliance du miel et du poulet apporte une saveur unique et surprenante à ce plat traditionnel. L’onctuosité de la sauce, combinée au goût légèrement sucré de l’hydromel, ravira vos papilles. Prête en quelques minutes, cette recette offre une expérience culinaire innovante et savoureuse. Parfaite pour les amateurs de nouvelles sensations gustatives.
20 min
15 min
4
– 200g pâtes
– 50ml Hydromel
– 2 cuillères à soupe de Miel
– 200g de Poulet en dés
– 1 cuillère à café de Sel
– 1/2 cuillère à café de Poivre
– 100g de Parmesan râpé
– 2 Jaunes d’œufs
1. Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
2. Dans une poêle, faire revenir le poulet avec du sel et du poivre jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à travers.
3. Ajouter le miel et l’hydromel dans la poêle, et laisser mijoter quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit légèrement réduit.
4. Mélanger les pâtes cuites avec le poulet et la sauce dans la poêle, tout en ajoutant les jaunes d’œufs hors du feu pour éviter la cuisson directe.
5. Incorporer le parmesan râpé et bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
6. Servir immédiatement, décoré éventuellement de quelques feuilles de basilic frais.
Nous réinventons la tradition de l’hydromel en découvrant et partageant ses meilleures expressions.
Créé par Raflesium
Hydromel Chouchen Hypocras Copyright © 2025. All Right Reserved.