Découvrez la fusion parfaite entre tendresse et douceur avec notre Filet mignon à l’hydromel. Ce plat sublime marie la délicatesse du filet mignon à la saveur envoûtante de l’hydromel. Parfait pour impressionner vos invités lors d’un dîner spécial, il ravira vos papilles avec ses notes sucrées-salées. Sa préparation simple et rapide en fait une option idéale même pour les soirées chargées. Savourez un plat qui promet plaisir et découverte culinaire à chaque bouchée.
20 min
25 min
4
– 1 filet mignon de porc
– 200 ml d’hydromel
– 1 cuillère à soupe de miel
– Sel
– Poivre
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
étape 1 : Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Assurez-vous qu’il est bien chaud avant d’enfourner.
étape 2 : Salez et poivrez généreusement le filet mignon. Dans une poêle chaude, faites chauffer l’huile d’olive et saisissez-y le filet de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
étape 3 : Transférez le filet mignon dans un plat allant au four. Arrosez-le avec l’hydromel et le miel en veillant à bien le napper.
étape 4 : Enfournez pour 25 minutes et arrosez régulièrement le filet avec le jus de cuisson pour qu’il reste tendre et juteux.
étape 5 : Sortez le filet du four, laissez-le reposer quelques minutes avant de le couper en tranches épaisses. Servez avec le jus de cuisson.
Nous réinventons la tradition de l’hydromel en découvrant et partageant ses meilleures expressions.
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